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常吃这几种家常菜,助您的孩子长高高!

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发表于 2016-5-18 08:56:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
  想让自己家的孩子长得更高的话,家长们那就要先知道孩子在什么时期更爱长身体。其实每年3-5月是孩子的生长高峰,因为处于发育期的儿童,在这阶段身体的生长激素分泌增多。所以家长们抓住那个时期给孩子做一点有营养的美食,更能保证孩子健康的成长。
  所以如果想让孩子抓住机会长高,尤其是父母身高不够理想的,尤其要把握好机会哦。除了让孩子充分睡眠,因为睡眠也能促进生长激素的分泌,还要补充必须的营养。对于孩子长高,钙质、蛋白质不可或缺。
  下面是被称为“补钙小斗士”的5道家常菜,最适合儿童春季食用,爸妈赶紧收藏备用吧:
  长高季来袭!孩子长高一定要吃的5道家常菜,比钙片强10倍!
  1、豆腐炖鱼
  豆腐:钙含量、蛋白质丰富,补钙佳品
  鱼肉:维生素D,丰富蛋白质,促进钙吸收
  原料:罗非鱼、豆腐、葱、姜、盐
  做法:煎一下鱼的两面,放水放配料豆腐煎熬
  2、芝麻酱拌菠菜
  芝麻酱:钙的“宝库”,营养丰富
  菠菜:富含维生素K,促进钙质在骨骼的作用
  原料:菠菜、芝麻酱、花生米、盐、生抽、香油
  做法:焯水后放进凉水,放盘里拌调料
  3、醋溜小油菜
  小油菜:菜中的补钙圣品,钙含量优于其他蔬菜
  醋:促进钙溶解,利于儿童身体骨骼对钙的吸收
  原料:小油菜、醋
  做法:小油菜煸炒,加入醋和其他辅料炒熟
  4、黄豆炖猪蹄
  黄豆:“补钙豆”,最适合儿童的豆类
  猪蹄:钙质、胶原蛋白丰富,利于皮肤和骨骼生长
  原料:黄豆、猪脚、葱花、姜片
  做法:加冷水烧开后转小火炖2小时
  5、紫菜腐竹汤
  腐竹:含钙丰富豆制品,可跟豆腐媲美
  紫菜:镁含量丰富,利于人体吸收钙
  原料:腐竹、紫菜、鸭蛋
  做法:腐竹煲三小时,放紫菜,煮沸后打蛋
  儿童增高补钙食谱
  1、虾皮碎菜蛋羹
  原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。
  制法:
  (1)用温水把虾皮洗净泡软,然后切得极碎;
  (2)小白菜洗净略烫一下,然后也切得极碎;
  (3)将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀,少加水;
  (4)加少许调味品,上锅蒸,或以微波加热3—5分钟。
  营养功效:虾皮含有丰富的钙和磷,是很好的食品,应该让宝宝从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸,将更有利于钙质的吸收,鸡蛋的好处自不必说。这样一份蛋羹,至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%,钙质需要量的10%,为宝宝的骨骼发育添砖加瓦。
  2、汆肝肉小丸子
  原料:鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末等。
  制法:
  (1)鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸;
  (2)加葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌;
  (3)南瓜切碎,下油锅略炒,添水烧开后,下入肉丸,浮起即熟。
  营养功效:富含多种维生素、脂肪和蛋白质的小丸子,会让宝宝长得更茁壮。尽管是动物性原料,但是非常软嫩好消化,一般10个月以上的宝宝都可以顺利地接受它。
  3、黄芪猪肝汤
  原料:黄芪30克,五味子3克,新鲜猪肝50克,新鲜猪腿骨500克。
  制法:
  (1)先将猪肝用清水洗净,切成片;
  (2)猪腿骨用清水洗净、打碎,与黄芪、五味子一起放进沙锅内,加适量清水,先用旺火煮沸后,改为文火煮1小时,再滤去骨渣和药渣;
  (3)将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟,加进味料调味,待温时吃猪肝喝汤。
  营养功效:每100克猪肝中含有蛋白质21克、钙11毫克、磷270毫克,以及多种维生素。猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素,配以黄芪、五味子,有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收,对小儿长骨的发育甚为有利。
  4、鸡肝蛋皮粥
  原料:新鲜鸡肝50克,新鲜鸡蛋一个,大米100克。
  制法:
  (1)先用清水洗净大米,放入沙锅内,加适量清水煮粥,至大米开花时为度;
  (2)然后将鸡肝洗净、剁泥,用香油适量炒热,备用;
  (3)鸡蛋去壳打匀,放锅内加少许香油制成蛋皮,切碎。与热鸡肝一起放进粥内,煮至粥稠,待温,加味料调味食用。每天2—3次。
  营养功效:每100克鸡肝中含蛋白质18克、钙21毫克、磷260毫克及丰富的维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白,以及丰富的钙、磷等无机盐。
  除此之外,儿童长高,还可以每天配合这个“长高动作”——纵向压力,包含跳跃、上下拉伸,比如跳绳、打篮球、悬挂,甚至单纯的跳跃动作,每天十多分钟到20分钟,春季结束后,你会惊讶孩子的身高。因为牵拉肌肉和韧带,能刺激软骨增生。
  适合孩子的家常菜:
  [清炒山药]
  用料
  山药 2根 ,胡萝卜 半根 ,盐,香葱,葱,蒜 少许
  1.山药去皮洗净切片,自己家吃,本着不浪费的选择,圆片就行了。胡萝卜,蒜洗净切片,葱切葱花
  2.热锅凉油,先入葱蒜出香味,然后加入胡萝卜,胡萝卜要油大些才好吃,所以提前放胡萝卜。
  3.胡萝卜略微翻炒后,加入山药翻炒。
  4.山药边缘略微变色后加入高汤,没有高汤加入水也可以。由于山药本身很黏,所以水要稍微多些,需要没过食材。然后加入适量盐调味,一点点糖。这时候就不要翻炒了,容易将山药弄碎,略微摇晃锅即可。待山药成熟,这里看个人口味,喜欢脆的时间可以短些,喜欢面的时间长一点。山药吸水并且汤汁略微收干加入味精出锅即可。装盘后撒上香葱装饰。

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发表于 2016-6-17 10:57:57 | 显示全部楼层
要长高其实就是饮食 运动 阳光 休息 心情,5个方面,不过做到就难。
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发表于 2016-12-24 21:37:50 | 显示全部楼层
感谢楼主,学习了。
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发表于 2017-2-21 03:43:39 | 显示全部楼层
我要长高,我要长高啊。
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发表于 2017-4-30 23:48:40 | 显示全部楼层
小学生运动、休息和学业安排不过来啊。
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发表于 2017-6-1 19:50:35 | 显示全部楼层
留个脚印,证明我顶贴过。谢谢楼主的指导。
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发表于 2017-9-16 02:33:50 | 显示全部楼层
现在感觉长高说起来容易,做到难啊。
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发表于 2017-11-1 04:06:42 | 显示全部楼层
医院推荐我打生长激素,总感觉不好
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发表于 2017-11-18 19:32:04 | 显示全部楼层
感谢我要长高网,感觉学了很多
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